急性脂肪肝的死亡率比较高，但脂肪肝是可逆性病变，经早期诊断和及时治疗可痊愈。尤其是慢性脂肪肝患者，一般可恢复正常，预后良好。脂肪肝治疗常采取综合治疗措施，包括去除病因、饮食调整、药物治疗等方面。
1、脂肪肝病因治疗：酗酒、肥胖、糖尿病、高脂血症、妊娠、药物损伤及肝炎是引起脂肪肝的主要原因，因此应针对不同病因进行戒酒，运动减肥，饮食及药物调整血脂，停止服用对肝有损害的药物。肝炎、糖尿病易合并脂肪肝，应及时治疗原发病。
2、饮食疗法：饮食疗法是改变脂肪肝最为有效的方式，脂肪肝患者以进食富含高蛋白(以鸡、蛋类、鱼类、瘦肉、牛奶等动物蛋白质为主)，低糖，适量脂肪(以植物油为主)，大量维生素(以新鲜蔬菜、水果为主)的饮食为宜。
3、运动疗法：对肥胖型患者应采取适当锻炼治疗，以病人能耐受为宜，运动量可以从小逐渐加大，如散步、步行、练气功、慢跑、骑自行车、做广播操、打太极拳、游泳等各类健身运动。
4、药物治疗：主要应用去脂药物，但对肝功能有影响的降脂药应尽量避免使用，大部份降脂西药对肝功能有一定的影响，因此，选用中医中药进行调理更有利于脂肪肝的治疗和康复。
相对于西药、中成药来说，中药毒副作用相对要小些。下面为您盘点具有补肝功效，能够防治脂肪肝的11味养生中药。
大蒜：可明显降低脂质的内生，减少肝中脂质的合成。大蒜降肝脂的机制，一般认为是大蒜增加了粪酮醇和酸哇酮醇排泄，减少了胆固醇、脂肪酸的合成。
枸杞子：可减轻肝细胞脂质的沉积。
姜：具有明显抑制其血清、肝中胆固醇含量水平，增加粪便中胆固醇排泄作用。
人参：人参有降低胆固醇、甘油三酯，还能显著升高肝中磷脂含量，可促进肝内甘油三酯降解。
燕麦：燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量。燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用，其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关。燕麦精及其冲剂，对肝甘油三脂、胆固醇的含量升高，有明显抑制作用，而燕麦粉则无抑制效果。
丹参：制剂可降低肝脂，特别是降低甘油三酯作用。其机制是促进脂肪在肝中的氧化作用，从而降低肝脂的含量。
柴胡：有抗脂肪肝和抗肝损伤作用。与茵陈配伍用药，有促进胆固醇排泄作用。
姜黄：具有降脂活性的姜黄素，可明显抑制肝中甘油三酯、胆固醇，可显著增加胆汁排泄量。
泽泻：具有抗脂肪肝作用，泽泻成分，除对低蛋白质、高胆固醇食物所引起的脂肪肝有对抗作用外，还可降低胆固醇、减轻动脉粥样硬化病变。
花粉：可明显抑制肝中胆固醇升高与肝细胞脂肪变性。
何首乌：含二苯烯成分，对脂肪肝、肝功能损害、肝中过氧化脂质含量升高，均有明显对抗作用。何首乌含大量卵磷脂，能阻止胆固醇在肝内沉积。
以上11味中药均可补肝，对防治脂肪肝具有一定的功效。不过，是药三分毒，这些补肝中药也不宜盲目服用，应咨询医生的专业建议，再正确服用。
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