皮肤癌饮食护理首先要给予易消化饮食宜富含维生素A和维生素C，食用具有防癌抗癌作用的食品。 皮肤癌手术后，耗气伤血，宜多食用补气养血之品，选用大枣、龙眼、香菇、鹌鹑蛋、山药、藕粉粥、豆类等;放疗时耗损阴液，宜多食滋阴养液之物，选用新鲜蔬菜水果如菠菜、水白菜、藕、白梨、香蕉、葡萄及泥鳅、海参、甘蔗粥等;化疗时气血两损，宜常服养气之品，选用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、黄鳝等。皮肤癌的预防工作主要是加强对职业性毒害的高危人群的防癌教育和定期普查，避免长期接触煤焦油物质、砷剂和化学致癌剂，职业接触者应当注意在工作中加强防护，加强劳动保护，以预防皮肤癌的发生。
1、皮肤癌患者手术后饮食
皮肤癌手术后，耗气伤血，在饮食上以补气养血为主，首先要千方百计增加病人的食欲，注意菜肴的营养及色香味调配。要让病人保持足够的蛋白质摄入量。多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物。要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。
2、皮肤癌患者放疗时饮食
放疗的副反应较多，容易引起粘膜损伤，骨髓抑制，白细胞减少等症状。饮食护理中一般要给病人流食、半流食，并且根据病情酌情增减数量和次数。放疗时耗损阴液，饮食中宜增加一些滋阴生津的甘凉之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、荸荠、枇粑、猕猴桃等。对于耐受力差的的病人可以给予静脉高营养，以补充体内的严重消耗。
3、皮肤癌患者化疗时饮食
化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，导致免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。化疗时气血两损，宜常服养气之品，宜补充高蛋白质食品有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品。
温馨提示：对长期不能治愈的慢性溃疡、慢性炎症和黏膜白斑等要积极治疗并定期检查，有助于预防皮肤癌的发生。早期发现早期治疗将皮肤癌的伤害减少到最低。
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