“喝酒脸红说明你能喝。”在餐桌上被人劝酒时,人们经常会听到这样一句话。近日,一则“喝酒脸红的人更易患食道癌”的微博在网上引起热议,该微博称喝酒脸红的人比不脸红的人罹患食道癌的概率高16-28倍。这是真的吗?确实如此!
红脸易患食道癌,白脸易患肝癌
研究显示,东亚人种中很多人因基因缺陷而喝酒脸红。他们如果经常喝酒,罹患食道癌的几率可能远远大于那些饮酒后脸白的人,而且一旦患上食道癌,治疗效果不佳,5年以上生存率仅为12%至31%。不过,由于喝酒脸红者往往自觉不善饮而酒控制酒量,则其癌变危险相对较低。而且,喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏。
而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。因为酒后脸白的人往往不知自己的底线,在高度兴奋中饮酒过量,直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,导致肝脏损伤。
不管是喝酒脸红还是喝酒脸白,也不管是食道癌还是肝癌,反正结果就是多喝酒易得癌。既然喝酒存在致癌风险,那大家不妨改喝其他饮品呗,健康又防癌。
1.豆浆:其原料大豆富含异黄酮,这种雌激素植物化合物在人体内能抗氧化、诱导细胞分化,并且还能抑制细胞增殖和血管形成,这些都与防癌有关。
2.牛奶及奶制品:牛奶中的亚油酸防乳腺癌的作用较大,而我国台北最近研究了一种喝牛奶消除幽门螺旋杆菌的方法,对预防胃癌有一定的作用。同时,多喝牛奶或钙质含量高的饮食,将每天的钙摄取量提高到1500毫克,能够降低大肠癌发生的机会。
3.柑橘:它富含的维生素C可防止细胞基因突变,柑橘汁中的黄桐可以有效地抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤。柑橘中含有的玉米黄素番茄汁:番茄红素对多种肿瘤有抗癌和抑癌作用,特别是对前列腺癌和乳腺癌的效果十分显著。
4.茶:茶叶的抗氧化活性很高,是维生素C的100倍,是一种天然高效的自由基清除剂。这种作用能阻断多种致癌物质在体内的合成,抑制细胞基因的突变。饮茶对预防消化系统肿瘤、皮肤癌、肺癌、卵巢癌及绝经前妇女的乳腺癌等均有一定的作用。
5.水:水是人体必不可少的元素。尤其是当人们实施节食时,必须加大饮水量。因为要清除人体器官释放的垃圾,每天必须要消耗 1.5~2升的水。如果人们喝水不足,机体的细胞就会遭受缺水之苦。于是它们就会不正常地动作,而人就会精神不佳,懒得动。当人体缺水2%时,人的精力就会下降20%。另有研究表明,多喝水可以防癌,因此,每天需要喝八杯水”。
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