怀孕9周,孕妈妈可能会嫌吃肉有点腻,那么不如吃素吧。
生地豆腐滚生菜汤
食谱原料:
主料:豆腐(北)250克,生菜(团叶)640克
辅料:生地黄20克
调料:盐3克
工艺做法:煮。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;汤的做法。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、生菜用水洗净,切段;
2、豆腐洗净切成小块备用;
3、生地放清水中洗净待用;
4、煲滚适量水,放入生地、豆腐和生菜;
5、继续煲滚片刻,以细盐调味,即可饮用。
健康提示:
1、生地可清热凉血,养阴生津;豆腐有清热生津解渴,解毒的作用;生菜能清胃热,通经脉,利尿,故煲成的汤水具有清热凉血,利尿消炎,泻火解毒的作用;
2、适合患有口角炎的人作食疗用,也可以作为日常佐膳的清热汤水,尤其适合小孩作清热泻火之用;
3、对于血热及经常性燥热人士,尤其合适,而巨汤水味道鲜美,其适合日常住膳之用,实为一兼收食疗与补益之汤水;
4、夏天时令,可将之放在冰柜内作日常凉茶饮用,别具滋味。
怀山竹荪炒豆芽
食谱原料:
主料:绿豆芽200克
辅料:山药(干)20克,竹荪(干)50克
调料:大葱10克,姜5克,盐5克,植物油30克
工艺做法:炒。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、将竹荪用清水发透,洗净并撕成条;
2、豆芽洗净去须根;
3、怀山洗净后上笼蒸软,切成丝;
4、姜切成片,葱切成段;
5、将锅置武火上烧热后加入素油,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;
6、随即放入豆芽、竹荪、怀山丝、盐炒至断生即成。
健康提示:
1、本品具有清热解素,降低血压之功效,适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用;
2、症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉细数或虚大无力等。