1、灰姑娘南瓜浓汤
用料：
南瓜250克、白饭少许、洋葱半粒、红萝卜1/3个、炸蒜少许、白脱油1/4块、白浓汤适量，盐、味精少许
做法：
1.将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块
2.培根、白饭、萝卜、南瓜、洋葱、红葱酥、炸蒜以白脱油轻炒
3.把炒过的蔬菜白饭加高汤于果汁机内搅拌成汁
4.将调打后的蔬菜汁倒进白浓汤内，加少许盐、味精煮沸
5.煮沸的浓汤盛入汤盘即可食用
2、柳橙法国鹅肝酱
美食原料
法国新鲜鹅肝，盐、胡椒、白兰地酒，什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。
美食做法
1、新鲜鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。
2、取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。
美食特色
让舌尖先觉醒，再让唇齿同呼应，语言成了多馀，再呼一口气。
这就是，就是和鹅肝酱共舞时刻!只有柳橙淡淡的清香，惹起味中味的遐想!
3、法式枫糖浆吐司
用料：
白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、枫糖浆适量、综合坚果适量
做法：
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
②将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司各切成2片长方形吐司，把切好的吐司放入盘中，先淋上枫糖浆，再撒上切碎的综合坚果即可
4、法式红酒鸡
用料 ：
鸡翅 280克 红酒 200ML 白玉菇 30克 培根 2条 洋葱 30克 蒜 5克 橄榄油 2大勺 奶油 20克 高汤 100ML 百里香 1小勺 月桂叶 1片 盐 白胡椒粉 1/4小勺
做法 ：
1. 洋葱、蒜切细粒，培根切小片
2. 锅入少量油，中小火煎脆培根片盛出备用
3. 继续煎鸡翅至两面焦黄后取出
4. 洋葱、蒜粒入油锅中炒香
5. 加入红酒、高汤、百里香、月桂叶一起煮开
6. 加入鸡翅用小火煮10分钟左右
7. 再加入培根片和白玉菇炖煮15分钟左右至鸡肉软烂
8. 将鸡翅、白玉菇、培根捞出，过滤汤汁
9. 将汤汁重入锅烧浓些，加入奶油、盐、白胡椒粉调味
10. 将汤汁浇在鸡翅上即可
小贴士：
红酒经过享制后，会挥发掉酒精而留下葡萄酒的果香味哟。白玉菇换成口蘑比较好哟，口蘑冬季卖得多些，这个季节只能买罐头了!
