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清香Q感 干煎椒盐杏鲍菇

家庭医生在线 秋凉 2013/3/21 9:19:08

  材料:杏鲍菇一根约300克。

  调味料:孜然粉、椒盐粉适量。

  做法:

  1.杏鲍菇洗净,切约5-8毫米的厚片;

  2.锅里注适量油,晃匀,烧五成热,依次放入杏鲍菇片转中小火两面煎黄盛出;

  3.将孜然粉和椒盐粉拌匀,趁热蘸食即可。

  提示:

  杏鲍菇煎好一面再煎另一面,刚开始鲍菇自身会出一些水,继续煎一会水分蒸发了就会上颜色了。

(责编:吴燕 )

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