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补血养颜红枣乌鸡汤做法

家庭医生在线 小雅之私人小厨 2013/2/28 11:38:24

  原料:乌鸡一只、枸杞1汤匙、红枣按个人喜好酌量、料酒1汤匙、姜片、盐适量。

  做法:

  1、乌鸡收拾干净,去头去爪去鸡屁股,内脏掏空;红枣枸杞洗净,姜切片。

  2、锅里放入水,乌鸡整只放入,放入少许料酒一同加热,水开后再煮3分钟捞出,焯烫的水倒掉不要。

  3、将乌鸡放入汤锅中,加入足量的水,调入料酒和姜片煲1个半小时,然后放入红枣和枸杞,再煮20分钟,出锅前撒入适量盐。

  TIPS:

  1、煮好的鸡汤,表面会有一层的油花,如不喜欢可以撇掉。

  2、乌鸡也可以斩成小块熬汤,只是熬汤之前也要焯水,红枣视大小,大的话四五个足够,小的话,十多个。

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:山药乌鸡汤的做法 红枣乌鸡汤的做法

您好,你可以照着以下的做法试试看,1.乌鸡洗干净,砍块;锅里放水,放姜片,大火烧开水,把乌鸡块放进去,倒进料酒,水再次沸腾后把乌鸡捞出来,冲洗干净 2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里,放足量冷水,放两片姜片,开“强档”炖三个小时 3.山药削皮,洗干净,切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时 4.吃前用盐调味即可

Q:孕妇能吃红枣乌鸡汤吗?

孕妇能喝红枣桂圆乌鸡汤红枣乌鸡桂圆汤红枣乌鸡汤[原创]材料:乌鸡(雌性)2斤左右一只,红枣30粒(去核),桂圆10粒,北芪,杞子,党参少许。做法:乌鸡去毛,去肠子和肝脏,去鸡屁股。砍成小块。先把洗干净的红枣30粒(去核),桂圆10粒,北芪,杞子,党参各少许,加入适量的水,放进沙褒里煮20分钟,这时会闻到有红枣的香味。放进乌鸡肉,褒45分钟,用慢火。这样就做好了香香的红枣乌鸡桂圆汤。可以加盐调味。喝汤吃肉。

Q:孕早期可以喝红枣乌鸡汤吗?

在怀孕早期是可以喝红枣乌鸡汤的,喝红枣乌鸡汤不会导致胎儿生长发育畸形异常,也不会导致胎儿流产的。怀孕初期喝红枣乌鸡汤,能够有补铁、补血和补气的作用。在怀孕初期是可以适当的喝一些红枣乌鸡汤的。怀孕之后孕妇是不能够挑食的,要做到营养均衡的饮食,才能够满足对各种营养的需求。

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