6、将草莓洗净去蒂沥干水份。
家庭医生在线(www.familydoctor.com.cn)原创内容,未经授权不得转载,违者必究,内容合作请联系:020-37617238
甜美粉色系——草莓乳酪蛋糕
6、将草莓洗净去蒂沥干水份。
家庭医生在线(www.familydoctor.com.cn)原创内容,未经授权不得转载,违者必究,内容合作请联系:020-37617238
鸡蛋由于含有大量的蛋白质和钙质以及一些微量元素,是一个非常有营养的食物,因此,常吃鸡蛋对身体非常好。从营养方面来说,蒸的鸡蛋糕,荷包蛋、煮鸡蛋等营养价值都非常高,炒鸡蛋、鸡蛋炸馒头等由于对蛋白质破坏太大,营养丧失较为严重,就不好了。
美妈可以看一下相关的一些烘焙网站,里面都有比较详细的一些说法和图片参照。如果这做得好,还可以改变相关的配方。
材料 低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量 做法 1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫。 2.放入锅筛的低筋面粉,搅拌均匀。 3.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体,将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中,搅拌均匀。 4.在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟即可。 小诀窍 制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜鸡蛋,因为新鲜鸡蛋的胶体溶液黏稠度很好,可以稳定的存放气体,使蛋糕松软适度。 刚从冰箱里拿出的鸡蛋要等它恢复常温再打发。