专家建议：材料：猪皮100克、阿胶15克、红枣10克、红糖20克。做法：猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，洗净，切粗条。红枣洗净去核;阿胶捣成粉;将4碗水倒入瓦煲烧开，下猪皮、红枣大火烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂。下入阿胶原粉、红糖，用小火慢熬，至彻底融化，即可食用。

饮酒过量，容易伤脾胃，所以在食物上要选择健脾和胃。吃点红枣挺好的。因为红枣具有养胃健脾、养血安神的功效。具体做法是：取十几个红枣，直接用水煮，等枣子快煮烂了就行了。适合吃枣喝汤的温度。此外，红枣中所含的营养成分，可以减少酒精对肝脏的损害。因此，喝点红枣汤，既能补脾胃，又能保肝，可谓一举两得。

饮酒过量，容易伤脾胃，所以在食物上要选择健脾和胃。吃点红枣挺好的。因为红枣具有养胃健脾、养血安神的功效。具体做法是：取十几个红枣，直接用水煮，等枣子快煮烂了就行了。适合吃枣喝汤的温度。此外，红枣中所含的营养成分，可以减少酒精对肝脏的损害。因此，喝点红枣汤，既能补脾胃，又能保肝，可谓一举两得。