肝脏是人体很重要的器官，因为在日常生活中我们要稍加注意，保护好我们的肝脏。正常情况下，危害肝脏的因素有哪些呢？想要保肝护肝在饮食上要注意些什么呢？吃什么对肝好？下面小编为大家具体介绍。
危害肝脏的因素大致有以下6种：
1、肝炎病毒
肝炎病毒是肝脏健康的首要敌人，目前科学家发现甲、乙、丙、丁、戊、庚等6种型号肝炎病毒，其中以乙、丙、庚等型号最为凶险。
2、药物
调查资料显示，药物引起的肝损害约占住院乙肝患者的10%。
据报道，在50岁以上的“急性肝炎”病人中，43%是由药物引起。如阿司匹林、磺胺、青霉素、利福平等都是既常用又有害于肝脏的药物。即使那些看似安全的药物，如营养药、补药等，也会因误用或滥用而给肝脏埋下隐患。
3、食物污染
有这样一类人，没有肝炎的任何症状，但查血时却表现出单项转氨酶升高，原因何在？不少专家提出食物污染可能难辞其咎。食物污染包括蔬菜、瓜果的农药残留；某些食品添加剂，如面粉增白剂、防腐剂；水源污染，如一些化学有毒物质对饮用水的污染；熏烤食物及变质食物，如烂姜、发红的元宵、长芽的土豆等，这些食物会加重肝脏对食物中所含病毒和细菌的解毒负担。
如果肝功能不好，会引起病毒血症、菌毒血症。食物污染虽然在短时间内不至于造成危害，但长期慢性毒害作用的积累完全能使肝脏功能受损。
4、肥胖
正常情况下，肝脏本身只含有少量脂肪，约占肝脏的4%-7%，如果肝脏内脂肪含量占到10%以上，即可引起肝功受损，医学上称之为脂肪肝。切莫小看脂肪肝，恶化下去就是肝硬化。脂肪肝的形成与多种因素有关，如肥胖、肝炎、糖尿病等。特别不可忽视肥胖之害，它不仅威胁成年人，也是小脂肪肝的一大“元凶”。有报告指出，“胖墩儿”的脂肪肝发病率高达80%。
5、酒精
俗话说，酒多伤身。为什么呢?因为酒中的酒精是一种很奇特分子，既能溶于水，又能溶于油，所以一旦进入人体便如鱼得水，无处不在。当然，首先倒霉的又是肝脏，因为酒精本身就含有毒性，足以伤害肝脏。脂肪肝是最早出现的征兆，只需豪饮几天便可以形成，接着导致“纤维化”，再变成酒精性肝病，随后情况就更糟了，最终发展到不可逆的“肝硬化”。
所以乙肝病毒携带者要严格戒酒，有时候同学好友聚会，你可以假装得病了正在吃药遵医嘱不能喝酒，或者谎称得了不能喝酒的慢性病，比如说胃病，或者痔疮。女性战友就更容易编借口了。
6、恶化情绪
中医云。“忧伤脾，怒伤肝。”人在情绪剧烈波动时，体内荷尔蒙分泌失去平衡，导致血液循环障碍，影响肝的血液供应，使肝细胞因缺血而死亡。
我们了解了这些因素以后，平时就应该多注意，尽量避免发生，养成良好的生活习惯。下面为大家介绍3种不可错过的养肝护肝的食物。
1.富含vc的食物
经过研究发现，在生活中应该尽量的多吃一些含有维生素C的食物，这种食物可帮助肝脏解毒，并且还具有很好的保护肝脏的作用。生活中含有维生素c的食物有很多，但其中含量最为丰富的食物有西红柿、柑橘等，这些食物不仅仅维生素c含量丰富，同时也是大家日常所喜欢的食物，与此同时它还具有很好的滋阴功效。
因此专家建议肝病患者，在日常的生活中可以将一些含有维生素c的食物作为日常的膳食。但含有维生素c的食物同样不能过量的食用，否则的话也会导致出现上火的情况，同时还要注意不要在空腹的情况下食用，否则的话会伤害胃黏膜。
2.鸡蛋
对于吃什么对肝好的问题，鸡蛋也是不错的选择， 鸡蛋之所以具有养肝的功效，是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质，这些物质可以帮助修复细胞，同时还能促进细胞再生，修复肝脏组织。经过研究发现，在鸡蛋中所含有的蛋白质与人体类似，因此消化率高达95%。
但鸡蛋虽然营养，多吃也是非常不宜的，专拣建议每天吃鸡蛋一到两个即可，最多不超过三个，过量食用不但会浪费营养同时还会影响消化。
3.奶制品
奶制品同样具有很好的养肝以及护肝的作用，这是由于在奶制品中含有丰富的蛋白质。在选择奶制品的时候最好是选择酸奶，在酸奶中不仅仅含有丰富的蛋白质，同时酸奶中所度含有的益生菌可以调整肠道菌群，从而促进毒素排出。
而且酸奶中的各种营养物质哈可以促进干扰素的生成，在日常生活中多吃酸奶，还可以帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。