润肤乌发 黑豆滚生蚝的做法
“冬食牡蛎正当时。”牡蛎在广东民间又称为生蚝，中医说它其壳性微寒，味咸，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩，而肉富含锌元素及铁、磷、钙，优质蛋白质，糖类等多种营养素，既为食物又可入药，《本草纲目》记载吃它“能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。冬日时尤其肥美，黑豆滚生蚝，有滋润皮肤、抗衰老和乌发功效，且味道极佳，男女老少皆宜。
材料：生蚝20个、黑豆30～40克、姜3片、葱花少许。
烹制：生蚝洗净；黑豆浸软，洗净。在镬里加入清水1000毫升（约4碗量）和姜、黑豆，武火滚沸后改文火滚至黑豆腍，下生蚝，刚熟时下葱花、盐、麻油便可。为1～2人量。
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黑豆主要是蛋白质含量高，以及各种微量元素含量也高。最重要的是黑豆有很高的药用价值，黑豆有活血、利水、祛风、清热解毒、补肾，乌发的功能。适用于肾虚，白发，高血压，脱发等等患者都可以食用
用料：黄豆85克，水1.3升，是风味营养豆浆最佳配搭比例，容量可随意增减，糖适量（一定要豆浆做好后放入）,归经：入脾、胃,功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁,建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓,用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量,做法：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆杯。归经：入脾、肺、大肠,功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳,
你好，将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。 把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。 变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。(需时约1日)，每天吃30粒
