最新研究发现，每天食用75克核桃能改善健康男性的精子质量，从而达到预防不育症的效果。
在生育力低下或不育夫妇中，30％至50％的病例归因于男性一方。部分研究显示，受污染、不良生活习惯和饮食习惯影响，工业化国家男性的精子质量有所下降。美国研究人员日前在新一期《繁殖生物学》杂志上发表报告说，每天食用75克核桃能改善健康男性的精子质量。
加州大学洛杉矶分校公共卫生学院教授文迪·罗宾斯等人在这项研究中，主要研究多不饱和脂肪酸能否改善男性的精子质量。多不饱和脂肪酸对精子成熟和膜功能具有关键作用。核桃富含这一物质。
研究人员征集了117位年龄在21岁至35岁的健康男性，并把他们分成两组，一组（58位男性）不食用木本坚果，而另一组（59位男性）每天食用75克核桃。实验期间，他们每天的餐饮仍保持典型的西方饮食。实验开始时和12周后，研究人员根据传统男性生育能力参数对实验对象进行精子浓度、活率、活力等的分析。
研究人员发现，12周后，食用核桃组男性体内的欧米伽-6和欧米伽-3脂肪酸水平显着增加，并且精子活率、活力及形态都有改善，精子染色体畸形也更少，对照组男性则没有变化。欧米伽-6和欧米伽-3脂肪酸属多不饱和脂肪酸中的两大类。
此外，男性精子质量低是导致男性不育的原因之一，因此呵护男性的精子，成为了预防男性不育非常重要的一步。日前，美国科学家通过研究发现，经常吃锌含量丰富以及维生素E丰富的食物，有助于提高男性精子质量，可有效预防男性不育。
1、锌含量丰富的食物
南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量；而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大程度上改善精子质量，每天可以当零食多吃一点。
2、维生素E含量丰富的食物
维生素E对血管的恢复具有一定功能，所以经常食用富含维生素E的食物对预防和恢复精索静脉曲张症状肯定有一定效果。常见富含维生素E的食品有：玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E;肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。
