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滋补营养 火腿萝卜鸭翅汤的做法

家庭医生在线 玉池桃红 2013/1/8 19:04:58

  原料:鸭翅、火腿、白萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒。

  做法:

  1、鸭翅洗净,火腿切长片,白萝卜切条,姜切片,葱切断;

  2、鸭翅从中间切断,焯水后取出用水冲掉浮沫,拨掉小绒毛;

  3、砂锅放水,水开后放入焯好的鸭翅和火腿,大火烧开后烹入料酒,小火炖一小时;

  4、放入白萝卜条,放盐,再炖半小时,最后放白胡椒粉即可。

  温馨小提示:

  火腿中本身有咸味,放盐时注意不要放多了哈。

(责编:吴任飞 )

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