制作材料：

　　油鸭半只、姜丝少许

　　制作方法：　　

    1、油鸭放入温水里浸泡6-10分钟后清洗干净；

　　2、蒸锅里放入适量的水烧滚；

　　3、油鸭皮朝上装碗，撒上适量姜丝，隔水大火蒸15-20分钟取出，略凉切块即可。

（责编：吴任飞 ）

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