维生素C含量丰富的辣椒是很多人喜欢的饮食调味品，今天我们介绍的吃辣椒减肥法，其实选择的是繁殖培育出的辣椒新品种“甜椒”。甜椒含有大量辣椒素，味道却不如辣椒辣，喜欢吃辣的MM可以尝试下这种另类的甜辣椒减肥餐。

　　鸡蛋彩椒

　　热量：80卡/100g可食用部分

　　方法：打1-2枚鸡蛋在碗中，放少量盐搅匀后入锅炒至金黄取出。再放入青、黄、红三种颜色的圆椒小块进行翻炒，待到7分熟即可放入鸡蛋。混合炒几下就可以出锅了，不用再加任何别的调味料，否则会太咸了哦。

　　评价：彩椒中富含VC、花青素、辣椒素，与鸡蛋搭配成的这道菜作为减肥中的主食当仁不让。鲜香美味，热量不高，是MM们可以长期选择的减脂餐品。

　　甜椒南瓜羹

　　热量：32卡/100g可食用部分

　　方法：300克南瓜去皮去瓤切小块，放入1L水中慢慢熬煮，待到南瓜8分熟时可放入甜椒切成的小丁(青圆椒色泽最搭配)。混匀后再煮片刻即可出锅。食用时可放糖或盐，根据个人喜好调配。

　　评价：热量极低的一款小吃，食材简单制作方便。如果你宅在家里，可以煮一锅慢慢吃。南瓜的纤维质还会增加饱腹感，作为替餐同样有效。

　　虎皮甜椒

　　热量：45卡/100g可食用部分

　　方法：把甜椒两头切掉，去籽，直接放入热锅(不放油)中煎烤。甜椒肉质肥厚烤出来的口感比青椒还要好，烤好的甜椒切块可直接食用，或者加配料凉拌，风味独特。

　　评价：不加食用油因此热量不高，但要想把虎皮甜椒做好恐怕需要一定的技巧。但无论是热量还是口味都很适合作为凉菜食用，赶紧试试自己做一下吧。

　　为什么吃辣椒减肥这么有效？经过研究调查发现，辣椒以及辣椒调味品能让食用者大量出汗，因此可增强身体热量消耗。并且，辣椒可促进荷尔蒙分泌，促进新陈代谢，吃辣椒也并非像大家想的那样会长痘痘，反而能让皮肤更加细滑。

（责编：李波祺 ）