网上有传言称，桶装矿泉水开封3天后，比自来水里的细菌还要多得多。有媒体与医院人士进行了相关测验，不测不知道，一测真是吓一跳！新鲜的自来水中，每毫升的菌落数仅有1个，而开封3天的矿泉水菌落数超过了1000个。水业资深专家建议，饮用水包装小型化是未来发展趋势，市民在桶装水开封7天之内全部喝完。
桶装水实验结果：
实验结果未开封的桶装矿泉水：每毫升菌落数为0；开封2小时的桶装矿泉水：每毫升菌落数为0；开封1天的桶装矿泉水：每毫升菌落数为30个；开封2天的桶装矿泉水：每毫升菌落数为40个；开封3天的桶装矿泉水：每毫升菌落数大于1000个；新鲜的自来水：每毫升菌落数为1个。
现在很多家庭都是用桶装水作为日常饮用水，一般三口之家需要10多天才喝完，可想而知经过这么多天的桶装水里边有多少细菌……
桶装水开封时间越长 细菌滋生越多
桶装矿泉水开封时，手会与桶口接触，这也会影响水质，当矿泉水暴露在空气中时，水质同样可能被污染。她指出，取样、转移、存放都会增加水质污染的机会，但检测数据能反映细菌的生长规律。矿泉水开封放置一段时间后，饮用前最好加热。
贴士：如何选购合格桶装水？
1、看桶的颜色
发暗、发黑、发紫的肯定是“黑心桶”，颜色过蓝也有问题。食品级PC材料应该是透明无色的，但市场上的水桶大多呈蓝色，这个给人清凉之感的颜色来源于PVC材质(已被证实含有塑化剂)。水桶颜色过深，说明废料加得越多，也会掩盖水质缺陷，透明或淡蓝色的桶比较安全。
2、看桶的外观
检查水桶质量，劣质桶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是桶口摸着刺手，正品桶则表面光滑
3、看桶底
正规桶的生产厂家多在桶底写上生产厂名和标志、材料品号、生产日期等，“垃圾桶”则没有。尤其要注意两个QS标志：一是桶装水的标签必须要贴上QS标志；二是其所用的水桶上面，也要有水桶生产企业的QS标志，两者缺一不可。
4、看封口
假水封口处的热缩膜一般较薄，多用电吹风吹烘而成，褶皱不平。真的桶装水封口的膜较厚，色泽光感强，紧且平整。
第五、看桶内水的颜色
合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质，没有肉眼可见物。
