面条的主要益处有以下几点： ＊与通常的说法相反，面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由： 第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。 第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。 第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

糖尿病人吃面条和吃米饭的道理相似，因为面条和米饭都属于正餐的精粮，所以可以吃米饭，也可以吃面条。不过吃饭时要注意以下几点：1、吃面不喝面汤！许多人吃面条时喜欢喝面条汤，其实面条汤里都是淀粉，而且消化速度快，饭后血糖控制不好。2、选面条！可选择一些劲道的面条(称心面)或杂粮面(如豆面、菠菜面、荞麦面、燕麦面等)3、组合其他食材！防止吃洋葱油拌面、油面等只有一碗面的习惯，多结合蔬菜、肉类，如打卤面、炒面、焖面、炒面等配料。

3阶段面条离乳食烹调重点，面条泥初阶段(7个月起适用)，将面条煮至烂熟，然后放入保鲜袋中揉捏至烂或直接以汤匙压烂，即可得面条泥。小段面条中阶段(9个月起适用)　将面条切成2～3厘米的小段，然后煮烂即可　长面条末阶段(1岁起适用)直接将面条煮至烂熟即可。　面条的营养价值很高，它含有淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷，很适合拿来当宝宝的辅食。此外，除了一般的白面条外，还有各种面条——例如菠菜面条、全麦面条等。其中，全麦面条所含的蛋白质、矿物质、维生素及纤维素更丰富，等宝宝7个月以后，不妨可以试试看。