百合鹌鹑汤 。 材料——鹌鹑两至四只，胡萝卜两根，百合半两，蜜枣六枚。功能——滋阴健肺，止咳补气。制作方法——鹌鹑洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净，切小块；一齐放入煲内，加百合，蜜枣，五碗清水，煲三个钟点。即可。说明：此汤清润滋补，适合全家老少饮用，在秋冬季更是合时的汤水。

冬季用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤可以起到促进血液循环流通、益气补血、安神驱寒的功效。冬季常吃羊肉、狗肉这些性温的食物，可以起到驱寒解表、促进血管扩张、改善体表血液循环，使大家全身暖和。

预防上火。小雪节气过后，天气逐渐转凉，风干物燥，室内通风不畅，此时很容易出现上火现象，比如口腔溃疡、痤疮等。多食用一些清火降气的食物，比如清火的食物有：苦瓜、西红柿、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、豆制品和牛奶等;降气的食物有菠菜、豆腐、萝卜和白菜。这个季节最好多食用白菜、萝卜，关于健康的名言说得好，白菜萝卜保健康，不用医生开药方。白菜萝卜中维生素及微量元素含量非常丰富，不仅能清火降气，还能健胃消食，既暖和又能滋补津液。