脂肪肝在肥胖人群、糖尿病与高脂血症人群、嗜酒人群中的高发病率以及近年呈现的低龄化、扩大化倾向，使脂肪肝和化学性肝脏损害的防治，成为社会性的自我保健课题。
肝脏几乎参与人体的一切代谢过程。目前医院的肝功检查不过是其中的很小一部分。肝脏具有代谢和储藏能量、分泌胆汁促进消化与吸收、合成蛋白质、解毒和排毒等维持生命的重要功能，肝脏的种种特殊性，使其成为我们生活方式健康与否的“晴雨表”。
患了脂肪肝到底预示着什么呢？
1、预示着肝脏代谢异常。
一般来说，营养过剩形成的脂肪肝是一种良性肝病，如果波及的肝细胞不多，患者常常没有特异性的症状。但是，脂肪肝反应出的肝脏代谢异常，却有可能影响其他器官产生严重的疾病。脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现。
2、预示着肝脏功能受到了一定的损害。
脂肪肝使肝内合成的磷脂和血浆脂蛋白减少，长此以往将会影响神经和血管功能，并引起记忆力衰退和动脉硬化。
3、预示着存在慢性肝细胞纤维化和肝硬化的可能。
有人担心脂肪肝会不会变成肝癌，其实脂肪肝与肝癌并无直接关系，但如果同时罹患病毒性肝炎，或者继续嗜酒无度，则有可能迅速形成肝硬化。研究显示，70％的肝硬化最终会演变为肝癌，肝硬化因此被认为是一种癌前状态。
4、预示着全身各组织器官的功能衰退。
肝脏脂肪堆积，使肝脏合成白蛋白的能力下降，而白蛋白是维持组织器官功能的重要蛋白质。白蛋白低下的人，食欲极差，疲乏无力，易感多种疾病。
5、预示着寿命缩短。
不同病因所致的脂肪肝及其并发的基础性疾病，都会对患者的生命产生或轻或重、或近或远的影响。例如，肥胖症和糖尿病并发脂肪肝，患者虽无性命之忧，但生命质量却大打折扣。调查发现，90岁以上的长寿老人，可有心脑血管疾病、肺部疾病、肾脏疾病，唯独少见肝脏疾病。可见，肝脏的健康，对人的寿命影响直接而深刻。
由上我们可以知道，脂肪肝对人的身体健康影响比较大，有效地预防与治疗脂肪肝，是一件具有积极意义的自我保健方式。下面详细介绍我们该如何预防脂肪肝。
预防脂肪肝，做好四方面
1、定期的检查。这样可以及时的了解自身的病情，以便出现异常情况时，可以做出科学有效的预防脂肪肝以及治疗。
2、适量的运动。这样可以消耗体内过量的脂肪，减少脂肪在体内的存储，同时可以增强体质，提高免疫力，减少的脂肪肝的可能。
3、合理饮食。日常生活中脂肪肝患者，应该注意合理的饮食，饮食应该以高蛋白、高维生素、高纤维、低脂肪、低糖量为主，同时应该避免能量过量，否则会造成脂肪堆积在肝细胞中，易发脂肪肝。
4、切勿盲目用药。盲目用药会加重肝脏的负担，同时导致脂肪、糖类等的代谢发生异常，使得糖类、脂肪等无法正常的消化、吸收，从而导致脂肪在体内的堆积。