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养颜润肤 杞子淮山炖鲨鱼皮

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2012/11/27 11:01:24

  广东民间都认为在秋冬时进食鱼翅海参十分之好。鱼翅是鲨鱼名贵的部位,价值亦名贵。但是它的鲨鱼皮,价值不高,营养和味道都非常之好。中医还认为它有益气、滋阴、开胃、补虚、长腰力、补虚劳和行水化痰的功效,同时秋日时多用它还对人体有养颜美肌的作用,用杞子淮山与鸡脚合而鲨鱼皮,是深秋的家庭靓肠,有养肝明目、养颜润肤的功效,且男女老少皆宜。

  材料:杞子、淮山各20克、鲨鱼皮(干品)80~100克,鸡爪8只、猪瘦肉100克、生姜3片。

  烹制:各物洗净。杞子、淮山、鲨鱼皮稍浸泡;鸡爪去甲、切对边。一起与猪瘦肉、姜下炖盅,加清水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为4~5人用。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:朱晓华 )

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相关问答
Q:冬天早上喝红枣银耳汤好吗?有什么好处啊?

银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。红枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。两者完美结合,对女孩子来说,滋阴润肤,排毒养颜挺好的。

Q:冬天煲什么汤

你好,根据你的情况分析 如今正处于冬天季节,是大家开始进入滋补的季节,也是人最容易发胖的季节,因此有人怕在冬日里喝汤会不会容易长胖等等的烦恼。 这是一个误解,汤不仅夏天要喝,冬天也要多喝汤,冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养生健身。冬天是进补养身最佳时节,美女们喝汤可以美容让肌肤美白有弹性,男人喝汤可以强身健体,小孩子喝汤可以增加营养和抵抗力,老人喝些药膳更是延年益寿。所以多喝汤、喝好汤,真的是既能调节口味,补充水分,增强食欲,又能防病抗病,有益健康,可谓一举多得了。

Q:枸杞子黄芪泡水喝有什么效果

枸杞子味甘,性平,入肝、肾经。具有补肾益精,养肝明目的功效。黄芪味甘,性微温。入脾、肺经。具有补气升阳,固表止汗,托疮生肌,利水退肿的功效。用枸杞子和黄芪一起泡水喝可以体感抵抗力,保护视力,缓解疲劳,降血糖降血脂,消除水肿,美容养颜等作用。

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