宝宝在婴儿期要如何添加辅食才正确呢？妈妈想亲手为宝宝制作辅食要注意什么呢？宝宝吃辅食后可以断奶吗？
一、制作辅食的注意事项
1、注意食材的卫生
水果宜选择橘子、苹果、香蕉、木瓜等皮壳容易处理、农药污染及病原感染机会少的。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不错。烹调之前用清水或淡盐水将菜泡半个小时、洗干净；餐具、厨具和手都要洗干净；饭碗和盘子最好用开水烫一下消毒。
2、不新鲜的不要给宝宝吃
给宝宝吃的水果、蔬菜最好新鲜。蛋、鱼、肉、肝一类的食物到超市去买，质量一般能有保证；做的时候一定煮熟，避免发生感染，密切注意是否引起宝宝的过敏反应。
3、注意营养均衡和禁忌
初期给宝宝做辅食不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释；采用自然食物，不加调料，如香料、味精、糖、食盐，以减少肾脏的负担；少用油；现吃现做；还有就是温度不能太高，比如使用微波炉会破坏食物中的营养素。
不仅在制作辅食时需要注意细节，在添加辅食时也有注意事项哦。
二、添加辅食的注意事项
1、添加辅食也有心理问题
在添加辅食的时候，要做到情感的交流。如果逼孩子吃，孩子会很反感。
给孩子喂辅食的时候，做好示范也很重要。专家建议：“开始的时候让宝宝看着家长吃，一人一个勺子，家长先吃一勺，要吃得很香的样子，宝宝就容易接受了。七八个月的孩子，你可以让他看着你做。再大一点的孩子，你可以让他参与整个操作过程。”
此外，专家表示：“添加辅食一定要有耐心。此外，有些家长喜欢追着孩子来喂，这很不好。开始的时候有一个固定的场所，后来就把食物放到桌上，让孩子跟正常的成年人一起吃。尽量用小匙来喂，小匙喂养会有助于养成宝宝的咀嚼习惯。”
2、细心观察保障喂养健康
一种食物需要让宝宝尝试15～30次，才确认宝宝确实抗拒这种食物，而且目前的拒绝不代表一生的拒绝，过了一段时间可以再给他尝试这种食物。偏食也有可能是妈妈自身的习惯引起的，家长要慢慢诱导孩子尝试。
在喂养的过程中，我们要带宝宝去做健康检查，还要观察宝宝的大便。不过只是一顿的大便改变了，不能说明什么问题。还有一个就是过敏的问题，在添加辅食的过程中如果宝宝长湿疹了，就要记录下来求助医生采取适当的治疗。
3、添了辅食也不要断奶
以前经济困难，不可能天天有奶喝，现在生活水平提高了，可是如果再重新喝奶，你会发现胃肠有胀气的问题。所以我们建议宝宝不断奶，就算断奶也吃其他的奶制品，这样就不会发生乳糖不耐受。到了3岁的时候家长就会把宝宝送到幼儿园，但事实上现在就算条件比较好的幼儿园也没有做到钙的获取比较高、比较均衡，顶多是达标，所有一般的幼儿园就更难做到了。所以保险起见，每天要坚持给宝宝一杯奶，满足钙的摄取。
