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【黄芪红枣桂圆汤】注意三点和黄芪的煎煮方法

家庭医生在线 恬静yz 2012/11/18 15:25:19 举报/反馈

  功效不多说了,主要说三点。

  一是材料份量。我做的是我和我老妈两个人三顿的量。

  每人一顿吃2-3颗桂圆,3-4颗红枣,还有黄芪。如果是一个人,这三种材料的方子我建议是:桂圆2-3颗,红枣4颗,黄芪5-10g。以上为一顿量。量不宜多,细水长流。不用再额外加糖,够甜了。

  二是黄芪的煎煮方法。

  我这次用了三次煎煮的方法。详细做法下面有。先添加清水浸泡,然后煎煮,倒出药汁,再添加清水重新煎煮,如此煮两到三次,把这两三次的药汁合并加入砂锅里,再放桂圆和红枣,重新煮到材料软烂。

  经过三次煎煮,黄芪的药性完全析出,而且药性中和,不会出现第一碗浓,到最后变淡的情况。后期黄芪可放可不放了。

  三是吃的量。

  还是那句话,细水长流,每天一小碗,我是安排在早上。

 

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  材料:(两个人三顿量)

  黄芪......25g

  红枣......20-24颗

  桂圆......15颗

  材料图:

  做法:

(责编:吴燕 )

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