食品研究专家指出,许多人以为无糖食品便是纯粹无糖。实际上,所谓无糖即指不含蔗糖。但没有蔗糖并不等于不含糖,如有的无糖食品本身是用粮食做成的,粮食是一种多糖类食品,在体内可分解成蔗糖和葡萄糖。因此,选择无糖饮料时,还要注意看配料表,看其成分和使用何种甜味剂。包装食品如果标示的是“无糖”,指的是每100公克或每100毫升的含糖量不得超过0.5公克;如标示“低糖”指的是固体产品每百公克不超过5公克、液体产品每百毫升不超过2.5公克。因此“无糖”或“低糖”并不代表没有糖。
很多人误以为只要食品上标有“低糖”、“低脂”,就可以放心吃;若是“无糖”、“无脂”就可以安心吃到饱;先前甚至有传言只要在睡前喝一杯无糖豆浆,就可以轻松躺著瘦。其实不然,营养师表示,无糖不等于没有糖,更不代表没有热量。以一小杯无糖豆浆来说,仍然有将近80卡的热量。如果没有合并其他饮食控制,3个月喝下来,也可能胖一公斤。其他诸如减肥茶、减肥饼干之类的,含糖或热量之类的也不少。
如果大脑反射需求糖分的信号但是没有得到满足的话,它会持续迫切需要,所以就算无糖饮料暗含以防腐剂或人造甜味剂的名称出现的糖分,也并不能满足大脑反射给身体的糖分需求,这会引发因身体需要更多糖分而出现的饮用过度。当你认识到这一点时,你的身体已经对这类饮料产生了依赖。
专家还告诉我们,因为多数无糖饮料含有咖啡因,也正是这一成分使人容易上瘾。化学糖分以及咖啡因的结合会引发一种恶性循环——当消耗大量糖分后,如果不及时补充,身体会由高潮瞬间跌入谷底。一旦跌入低谷,身体又会需要更多糖分才能让你恢复正常。另一种引发此类不良反应的成分是阿斯巴甜。
有研究表明,阿斯巴甜会升高体内胰岛素,这同样会导致脂肪堆积。因此身体需要更多糖分会导致过多饮用无糖饮料,而且这些喝进去的饮料还不会转化为身体所需能量。身体不仅需要更多糖分防腐剂,人造甜味剂以及诸如阿斯巴甜的人造甜味剂很难被身体代谢,只会在身体里堆积并转化为脂肪。
这种脂肪可很难减掉。过度饮用无糖饮料还会对荷尔蒙造成极大的损害,同时会在身体的一些顽固区域,如大腿和臀部积累脂肪。唯一的方法是改变你的饮食习惯及生活方式,让荷尔蒙恢复正常,才能让你在真正减掉脂肪的道路上有所成效。
专家指出,坊间的低糖饮品还是不能过量饮用。原本有喝含糖饮料习惯的人如果无法马上转换成喝开水,或许可以先改喝含糖量较低的低糖产品。但如果是在减重,就应该避开含糖饮料。而对于蔬菜粗粮类饮品,有营养师认为,苦瓜具有清火解毒的功效,苦瓜饮料适合夏季饮用;南瓜中含有膳食纤维,对减肥美容有一定功效。另外,对于很多人关注的果醋减肥,目前营养学界没有定论。市场上出现的果醋饮料,饮用后虽能帮助消化,但对胃肠有一定刺激作用,一次不可过量饮用。
至于坊间盛传喝无糖豆浆可以躺著瘦,专家则指出,即便是完全没有热量的饮品也只能不增加热量摄取,而不会是“负”热量,因此不会有越喝越瘦的说法。
以豆浆来说,即便没有加糖,还是会有糖以外的其他碳水化合物,以及脂肪、蛋白质等,这些也都会产生热量,吃过多仍会肥胖;更不可能喝了就躺著瘦,或许是一种行销手法。
所以,各位美女们,是时候放下你手中的无糖饮料了!可能开始你很难抵制身体发射出的糖分需求信号,但这必然成为你改变生活方式的重要一步。
如果你想减肥,那就多喝温水,它绝对不会让你长胖。如果你觉得水的口感太单调,那么试试我们给你的三个办法:
水果:将水果切片然后加入水中。你可以尝试不同的水果,或者是搭配几种。比如柠檬、香蕉、草莓、黄瓜、橙子,任何你喜欢的水果都可以。
薄荷:尝试加几篇薄荷叶到水里,让水的口感更清新,不会感觉乏味。
冰:将你喜欢的水果制成鲜榨果汁,然后做成冰块。喝水的时候从冰箱里拿出,放一个到你的水里,有微妙的水果香味。
越是天然的饮品,越是不容易发胖。所以,减少喝一些超市饮料,让你健康又美丽。