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滋补养身 银耳老鸽汤的做法

家庭医生在线 2012/10/24 9:57:07

  材料

  老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)

  做法  干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净,切大块备用;

  烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。

  加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌。

  注意:一般的情况下 ,内热体质,或是感冒上火等还是不适宜喝的

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:鸽子汤的做法

你好,鸽子汤的做法十分的多,有很多种做法,但是不管哪一种的鸽子汤的做法对身体都是有极大好处的的,因为鸽肉营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉蛋白质含量高,易于消化,能改善贫血,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽子汤口味清淡,适合春天补养,也对症小儿消化不良。我建议鸽子汤的做法最好是1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;2、放入姜片,葱段,萝卜,红枣小火炖2小时;3、用筷子刺几下,比较容易熟烂。不需要鸽子是完整形状的提前切开更好;4、小火炖20分钟,最后再放入枸杞,先放营养容易丢失。最后放入盐调味即可。这就是我为你推荐的鸽子汤的做法,还有一些鸽子的功效,希望你可以好好记住这个鸽子汤的做法的。祝你身体健康。

Q:银耳怎么吃最有营养?

银耳是一种药食同源的食物,药性温和,能清肺热、补虚损,有很好的固本和滋补作用。银耳的吃法有很多,搭配不同的食材配料会起到不同的滋补功效。银耳最传统的吃法就是直接与冰糖煮成银耳汤,也有不少人会加入莲子,做成银耳莲子汤,提升其营养价值。银耳莲子枸杞粥可以起到滋阴养身、补虚损的作用,冰糖雪梨银耳汤可以润肺,还有紫薯银耳羹等。

Q:产妇应该吃什么补养身体

您好:产妇可以吃些燕窝、银耳红枣羹是比较补养身体的,另外建议平时多吃点促进乳汁分泌的汤汤水水,如甜猪蹄汤、牛肉汤、排骨汤,这些食物可以促进乳汁的分泌,同时也有补养身体的作用,最好不要少吃生冷辛辣的食物,这些是会减少乳汁的分泌的。祝健康快乐。

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