材料

　　老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙（5g）

　　做法　　干银耳浸软后去蒂沥干；枸杞泡软洗净备用；老鸽洗净洗净，切大块备用；

　　烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。

　　加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。

　　注意：一般的情况下 ，内热体质，或是感冒上火等还是不适宜喝的

（责编：吴任飞 ）