制作材料:
土豆300克、马苏里拉芝士100克、培根50克、黄油20克、盐少许、与白胡椒粉适量
制作方法:
1、土豆隔水蒸熟去皮压成泥,培根切碎,马苏里卡芝士刨丝,黄油室温或隔水融化;
2、将三分之二的芝士与培根倒入土豆泥里,加入黄油、少许的盐、白胡椒粉拌匀;
3、装入烤碗压平撒上一层芝士;
4、飞利浦空气炸锅180度预热5分钟,放入180度烤8-10分钟即可;(烤箱做200度预热5分钟,上下火烤15-25分钟表面金黄上色即可)
PS:
1、方子里土豆与马苏立马芝士、培根的份量可以根据个人的喜好相对做出删减,也可以加入自己喜欢的蔬菜(必须是水份少的),例如菜花、红萝卜丁、玉米粒、火腿。。。
2、一般的小烤箱的温度多数不准,烘烤的时间根据实际情况拿捏比较准确。
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