适合3岁宝宝的家常鱼类食谱。

　　核桃烧鲫鱼：细嫩馨香的可口小宴

　　食物原料：

　　原料：鲫鱼1条，核桃100克，生姜1块，葱1根

　　调料：植物油、盐、酱油、鸡精各适量

　　制作方法：

　　1、鲫鱼杀好洗净，生姜去皮切丝、葱洗净切葱花；

　　2、锅中放油烧至七成热，放入鲫鱼煎至两面微黄时盛出；将核桃肉下锅炸约2分钟；

　　3、净锅加适里清水，水沸后放入炸好的核桃和卿鱼、姜，用小火慢炖至鱼熟，加调味料调味，出锅前撒上葱花即成。

　　营养经：

　　鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

　　山药鲑鱼：刺少爽滑的幼儿食谱

　　食物原料：

　　原料：鲑鱼80克，山药100克，胡萝卜50克

　　调料：食用油、盐、味精各少许

　　制作方法：

　　1、鲑鱼洗净后切片，山药、胡萝卜削皮洗净，均切成片；

　　2、锅中加水烧开，放入山药、胡萝卜煮沸，加入鲑鱼片块一起煮至熟，加调料煮入味即可。

　　营养经：

　　蛙鱼鳞小刺少，肉质细嫩，口感爽滑，非常适合儿童食用。蛙鱼蛋白质含量较高，还含有多种维生素及钙、铁、锌、镁、磷等矿物和微量元素，以及丰富的不饱和脂肪酸等。

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