生姜，都不陌生。温胃止呕散寒，发汗解表。醋，开胃、解腻，还具有收敛、消炎杀菌的功效。

　　两者结合，醋收敛了生姜的热性，让姜的性味和口感都平和许多，所以即使容易上火的人也不用担心。

　　功效：对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效。而且还能起到软化血管、降血脂的作用。

　　正常人坚持食用，也能起到养生保健的效果。

　　食用方法：早晨饭后1-3片。7-9点胃经当令，此时吃姜更有助于升发胃气，促进消化，。一般情况下不建议中午或晚上吃，尤其是晚上。

　　刚开始吃的时候我是吃一片，后来逐渐适应了，现在是吃3片。你根据自己的接受程度来定，不习惯这味道的就只吃一片，能适应就吃2-3片。但也不宜吃太多，这是要长期食用，量不宜大。

　　如果觉得饭后空口吃受不了，就佐早餐食用。

　　注意：胃酸过多的不要用此方。

　　有很多朋友问我用的什么米醋。我用的是镇江恒顺的酿造米醋。习惯了买东西时看看配料表，醋类的都买酿造醋，尤其是白醋和米醋，有不少都是用冰醋酸勾兑的。仔细看配料表就能发现。

　　材料：

　　生姜 米醋

　　做法：

（责编：吴燕 ）

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