适合3岁宝宝的肉食冬瓜类食谱。
虾酱烧冬瓜:简单做法,华丽美食
食物原料:
原料:冬瓜200克,蒜蓉15克
调料:食用油、盐、胡椒粉、鸡精、虾酱、水淀粉各少许
制作方法:
1、将冬瓜洗净切片,入锅中加水煮至八成熟,捞出沥水;
2、锅中放油烧热,爆香蒜蓉,再加入虾酱煸香,加少许水,烧开后放入冬瓜,调入调料后焖3分钟,最后勾薄芡即可。
营养经:
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜田鸡汤:乡间野味间的流连
食物原料:
原料:冬瓜200克,田鸡250克,薏米30克,姜2片
调料:盐适量
制作方法:
1、冬瓜洗净,连皮切成块,薏米洗净;
2、田鸡去头、皮和内脏,洗净;
3、将适量清水放入瓦煲内,煮沸后放入姜片和田鸡、冬瓜、葱米,武火煲开后,改用小火煲2小时,最后加盐调味即可。
营养经:
田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。