适合3岁宝宝的家常冬瓜类食谱。

　　火腿冬瓜夹：初秋初尝江南菜

　　食物原料：

　　原料：火腿200克，冬瓜200克

　　调料：盐、淀粉各适量

　　制作方法：

　　1、火腿洗净，煮熟后取出，待凉后切成长形薄片；

　　2、冬瓜去皮及子，切夹片；

　　3、取一块冬瓜夹，夹入一片火腿，依次夹好后排入盘中，入锅蒸8分钟左右至熟，取出，将蒸出的冬瓜汁撇出；

　　4、将撇出的汁倒入锅中，待汁滚开，调入盐，勾薄芡，淋在冬瓜夹上即可。

　　营养经：

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　麻酱冬瓜：平民菜，做地道北京菜

　　食物原料：

　　原料：冬瓜200克、香芹10克

　　调料：芝麻酱、香油、盐各适量

　　制作方法：

　　1、将冬瓜去皮和子、切成片，香芹洗净切成段，芝麻酱加香油、盐和少许凉开水调匀；

　　2、将切好的冬瓜片码入盘中，入锅蒸至熟软；

　　3、锅上火，放入水煮沸，下入香芹段稍焯，捞出摆在冬瓜旁边，将调好的芝麻酱淋于冬瓜香芹上即可。

　　营养经：

　　冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑， 解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。

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