酒这个尤物与人结缘最深，文人墨客以酒来启迪灵感；经商者拿酒作为公关的媒介；亲朋好友相聚更是觥筹交错，一醉方休。但你知道吗？喝来喝去可就把肝脏害苦了！
酒精伤肝三部曲
酒是一种主要成分为酒精（乙醇）的饮料，喝进人体后可经肝脏分解、解毒和排泄。酒精在肝细胞浆内的乙醇脱氢酶（ADH）的作用下转化为一种叫乙醛的化学物质，它对肝细胞产生毒害，破坏肝细胞膜使之变得千疮百孔，还使细胞内的微管解聚，导致肝细胞肿胀，并影响肝脏代谢，使脂质过氧化，从而引起肝脏生理病理性改变，其发展过程为酒精性脂肪肝——酒精性肝炎——酒精性肝硬化三部曲。
酒精伤肝危害大
长期饮酒引起脂肪肝后，初起一般无明显症状，渐渐感到易疲劳、全身倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、腹部胀满不适、肝区隐痛或剑突下及脐周疼痛，约2／3患者肝肿大，触之有压痛。少数患者有低热、腹泻，或有轻度黄疸。检查肝功能，转氨酶（AST、ALT）轻度或中度增高，AST常高于ALT；胆红素多在30微摩尔／升左右。如患者继续饮酒，可发展为酒精性肝炎，病情加重：恶心、呕吐、食欲减退、乏力、消瘦、肝肿大明显，脾脏也肿大，黄疸加深，AST及ALT进一步升高，胆汁瘀积可使胆红素达170～510微摩尔／升，伴有碱性磷酸酶（AKP）活力增高。到此时如不戒酒，病情加重而导致肝硬化，患者消瘦乏力、腹胀、食欲下降、肝脏肿大、压痛明显、营养不良、贫血、出现腹水，面部及胸部等有蜘蛛痣，至晚期硬化的肝脏会萎缩变小。
这便是长期大量饮酒伤肝三部曲，有关专家经观察研究发现，每天饮酒含酒精量达160克以上者，10年内酒精性脂肪肝发生率为92％，酒精性肝炎的发生率为75％，酒精性肝硬化的发生率为25％，可见危害之烈。
酒精伤肝后，一定要戒酒
对已发生酒精性脂肪肝者，再莫贪杯，下决心戒酒，以防发展为肝炎和肝硬化。不然将会导致肝昏迷、肝癌、上消化道大出血而危及生命。因此，在戒酒的同时，要建立起科学的生活方式，生活要有规律，劳逸结合；保持良好的情绪；在注重膳食平衡合理的基础上，保证热量和多种维生素、优质蛋白质的摄入，并坚持适度运动，为肝脏“减肥”。
对肝肿大、倦怠乏力、纳差、肝区隐痛不适、黄疸等症状明显的患者，可应用肝得健、多烯康胶囊等药治疗，中药可用舒肝健脾、活血化瘀药物，如丹参、白术、茯苓、白芍、五灵脂、穿山甲、金栝楼、山楂、柴胡、川芎、降香等；腹胀、纳差者加莱菔子、麦芽、鸡内金；黄疸者加茵陈、败酱草、生大黄，但用药应请中医辨证论治，才能取得明显的效果。
酒后护肝 七大方法不可少
任何疾病，要等到发生之后再来治疗总是有点晚，中医很提倡的一个观点是“治未病”，即预防很重要。喝酒也是一样，如果不能减少喝酒，那么避免酒精造成肝脏损伤还是很有必要的，以下的几个酒后护肝的小方法，爱喝酒的人们不妨试试。
1、按理想速度（不超过肝脏处理能力的饮酒速度）饮酒；
2、喝清水，恢复体内水分平衡；
3、饮用运动型饮料和果汁也有效；
4、吃柿子，帮助分解酒精；
5、多食贝类，强化肝脏的解毒作用；
6、喝芦荟汁，降低血液乙醛浓度；
7、吃富含蛋白质的食物，减轻肝脏负担。
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