适合1岁宝宝的秋天粥类食谱。

　　红枣粥：秋季补气益血美食

　　食物原料：

　　材料：红枣、大米各50克，花生仁（连红衣）100克，红糖适量。

　　制作方法：

　　1、大米洗净，用清水泡2小时；花生仁洗净，用清水浸泡3小时；红枣洗净；

　　2、清水锅置火上，放入大米、花生仁与红枣熬成粥，待红枣半熟烂时，加人红糖搅匀，稍煮片刻即可。

　　营养经：

　　常食红枣糕，可补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性，还可以促进皮肤细胞新陈代谢，使皮肤白皙细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。

　　红枣的功效与作用：能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　芋头咸粥：保护宝宝的牙齿

　　食物原料：

　　芋头50克，大米150克，芹菜20克，虾米20克，盐2克，食用油5克。

　　制作方法：

　　1、芋头去皮洗净后切丁；

　　2、芹菜洗净，切丁，备用；

　　3、米淘净后用水先浸泡20分钟；

　　4、虾米泡水至软；

　　5、将米煮开，再改用小火熬药成粥；

　　6、锅中入油，将虾米爆香，再放入芋头同炒；

　　7、倒入粥内同煮；

　　8、待芋头和各料都熟软时，加入盐调味，放入芹菜丁拌匀即可。

　　营养经：

　　芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养，能增强人体的免疫功能，可作为主食给孩子食用。

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