适合7个月宝宝的鱼肉类食谱。
鱼肉豆腐粥:粥黏稠,味鲜而香
食物原料:
白粥1小碗,新鲜鱼肉50克,豆腐1小块,清水适量
制作方法:
1、鱼肉洗净,除去鱼刺和鱼皮,切成碎末。
2、豆腐用开水烫一下,切成碎末。
3、豆腐和鱼肉一起放入粥内,用中火熬几分钟即成。
营养经:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
白肉鱼泥:清香口味,好吃又补钙
食物原料:
鲤鱼肉50克、胡萝卜20克。盐适量。
制作方法:
1、鲤鱼肉洗净,切片;胡萝卜去根,洗净,剁成泥。
2、锅置火上,加入适量清水,放入鱼片,煮软后捞出,去皮及刺后捣烂。
3、另起锅置火上,加入适量清水,放入胡萝卜泥和捣烂的鱼肉,用小火煮至黏稠,加入盐调味即可。
营养经:
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
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