适合1岁半宝宝的带馅面食类食谱。
豆腐水晶饺:晶莹剔透,香气四溢
食物原料:
澄面70克,生粉30克,干贝15克。豆腐、香菇碎各50克。盐、淀粉、鸡精,蚝油各少许。
制作方法:
1、将澄面和生粉以7:3的比例加沸水和成面,做成水晶饺皮。
2、豆腐洗净,捣碎,加淀粉抓至发黏,加入干贝和香菇碎,放盐、鸡精、蚝油拌匀成馅。
3、取饺子皮,包入陷,制成饺子生坯,上锅蒸30分钟即可。
营养经:
馅皮看着通透,却能严严实实的包裹着馅肉,让馅肉的香味充分保留,在咬开馅皮的一霎那,香味爆发!
香鸡汤小馄饨:汤鲜味美,鲜而不腻
食物原料:
小馄饨皮6张、鸡汤200毫升,鲜肉末50克、土豆泥50克。植物油适量
制作方法:
1、用植物油将土豆泥和鲜肉末调成馄饨馅。
2、取小馄饨皮,包入馅料,制成馄饨生坯。
3、锅置火上,倒水煮沸。下馄饨煮熟后。捞到温热的鸡汤里即可。
营养经:
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类, 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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