水果减肥餐易致骨质疏松
之前，李小姐发现自己肚子上的赘肉多了，于是她下决心要减肥。每天李小姐都以水果为主食，确实瘦下来了。然而，疯狂的节食和运动不仅使她体力不支，还出现了摔跤等情况。开始，她并未察觉身体出现了什么问题，直到上个星期摔成骨折，到医院一检查才发现自己已患上了骨质疏松症。
专家称，水果不仅含有丰富的营养元素，而且还富含食物纤维，是减肥不可缺少的食物。但为了保持良好体型，不少白领女性只吃水果，靠维生素片补充营养。这种不健康的减肥方法可能造成骨密度下降，在减去脂肪的同时也减掉了骨量，重者甚至发展为骨质疏松。因此，白领女性保持适当的体重是非常必要的。人体中适当的脂肪组织能通过生化作用转化成雌激素，增加钙的吸收，促进骨的形成。
减肥要科学、合理，要不减肥减出“骨质疏松”实在要不得。要知道，骨头看似很坚固，但实际上，骨头是很脆弱的。很多方面的都可以袭击骨头，让骨头变脆，让人们患上“骨质疏松症”，甚至骨折。
引起骨质疏松原因主要有以下这几方面：
【遗传因素造成骨质疏松】
遗传因素是骨质疏松风险因素中的重要因素。据对家族遗传研究表明，骨内矿物质有高度遗传性约为0.6，双胞胎研究发现骨颈和腰椎的骨密度遗传度为0.6~0.9，如果母亲骨质疏松，那女儿的概率为一般人的6倍。
【营养不均衡】
钙是骨骼的重要组成部分。骨质疏松的发生主要与机体钙缺乏有关。如果饮食中钙摄入量不足，会导致骨质减少，即骨量丢失。这种钙入不敷出的状态长期延续，骨质就会变得疏松多孔而易于骨折。
【内分泌失调】
卵巢功能减退、雌激素分泌下降是妇女绝经后骨质疏松症高发的主要原因。雌激素的减少，会加速骨量的流失，使骨密度下降。此外，肾上腺皮质功能亢进时，糖皮质激素能抑制成骨细胞活动使骨骼变得脆化。雄激素缺乏、甲状旁腺激素分泌增加、垂体功能紊乱等亦可以导致骨质疏松症。
【年龄和性别影响】
骨质疏松多见于65岁以上的老人和绝经后的妇女。一般情况下，人体90％的骨量累积在20岁前完成，10％在20～30岁之间完成，并在30岁左右达到骨峰值。女性绝经、男性60岁以后减少更加明显。
【运动不足】
骨骼发育程度、骨量大小与运动密切相关。运动是刺激成骨细胞活动的重要因素。运动不足，特别是户外运动减少，一方面将抑制成骨细胞的活性，影响骨骼的重建；另一方面接受紫外线的机会减少，会使维生素D合成降低，影响肠道对钙的吸收，使骨质变得疏松。
【酸碱体质】
人体的正常环境是弱碱性，即体液的ＰＨ值维持在７．３５－７．４５之间时，就是健康的。如果体内含较多的钙质时会大量的存在于骨骼中，那么身体就会自然地消耗骨骼中的钙质来中和血液的酸碱性，以维持酸碱平衡。因此说，酸性体质是钙质流失、骨质疏松的重要原因。
所谓“知己知彼，百战百胜”。现在我们已经知道了导致骨质疏松症的原因，那么我们该如何如何骨质疏松的发生呢？
预防措施包括以下几点泸州医学院附属医院内分泌科徐勇
一、膳食预防 骨质疏松症的发生主要与机体钙缺乏有关。钙含量丰富的食品：奶制品、海带和虾皮、豆制品、蛋类、硬果类食物。每100mL牛奶含120mg钙，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
补充维生素D可增加钙的吸收,增强预防骨质疏松的能力,而高蛋白质摄入会引起体内钙的丢失。
二、运动预防 一般认为，缺乏运动是导致骨质疏松症的重要诱因。运动不仅可使锻炼者的骨量增加，还能使锻炼者的骨强度增强。运动预防应有一定的强度。运动项目一般采用对骨产生负荷刺激的运动为宜, 例如, 手持器械做一些轻微的力量性的运动, 太极拳, 上下楼梯, 手持哑铃做屈伸动作以及医疗器械体操运动等。一般每日或每隔日运动一次, 但应该视运动负荷大小而定。运动负荷较大时, 休息间隔可以稍微长些。
三、避免烟、酒、咖啡及碳酸饮料 长期烟草吸入,可影响雌激素代谢途径,增加骨折风险;酗酒可影响正常骨代谢, 酒精直接作用于成骨细胞,抑制骨形成。咖啡因摄入过多使尿钙和内源性粪钙丢失。还应慎用影响骨代谢的药物。
四、防止跌倒 老年人肌肉力量减弱、平衡能力下降，跌跤的发生随着年龄的增长而增多。避免服用增加跌倒机会的药物,跌倒机会减少可降低骨折风险。在容易摔倒者中推荐应用各种关节保护装置。
五、纠正错误观念
民间吃骨头汤补钙的做法是错误的，因为动物骨骼如猪骨,鸡骨等虽然钙含量很高，80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收。
也许大部分年轻人认为, 骨质疏松症是因为人上了年纪后机体骨质流失所致的一种疾病, 年轻人不用理会，但实际上并非如此。
像李小姐那样的年轻人对体重的要求远远超出了健康的范围。单纯追求苗条, 甚至追求“骨感美”, 严重限了钙质摄入。此外, 脂肪中含有雄激素, 在一定程度上雄性激素会转化为雌性激素。低体重的人缺乏脂肪,间接地就会造成雌激素缺乏, 继而引发骨质疏松。
另外, 出于美容的目的, 女孩子们惧怕太阳, 为了防晒, 想尽各种办法遮盖自己的脸部、手臂和腿部, 这就减少了体内维生素D的生成, 而维生素D对促进钙质吸收、预防骨质疏松是至关重要的。吸烟、酗酒、过量饮用咖啡及碳酸饮料, 以及长期缺乏运动等都市化的生活方式, 在年轻一代中也极为普遍, 这些都会增加患骨质疏松症的几率 。
所以, 骨质疏松症预防的最有效方法有两种, 一是获取骨骼发育期的最大峰值骨量, 二是降低与年龄有关的骨丢失速率。这需要从小做起, 从娃娃抓起，从日常生活的点滴做起,才能最有效预防骨质疏松症的发生。