必须适量增加这些物质的摄入，多吃一些蛋类、奶类制品、肉类、五谷杂粮、蔬菜及水果，以保证胎儿的发育。
增加热能
由于孕中期基础代谢加强，对糖的利用增加，应在孕前基础上增加能量，每天主食摄入量应达到或高于400克，并且精细粮与粗杂粮搭配食用。热能增加的量可视孕妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。
保证优质足量的蛋白质
为了满足母体和胎儿组织增长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多摄取15？25克蛋白质。动物蛋白质要占全部蛋白质的一半以上。
供给适量的脂肪
脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积，为分娩和产后哺乳做必要的能量贮存。孕妈妈应适当增加植物油的摄入量，也可适当选食核桃、芝麻、花生等必需脂肪酸含量较高的食物。
摄入足够的维生素
孕中期对叶酸、维生素B1、维生素已B6、维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，应增加这些维生素的摄入。
因此，孕中期应注意选食米、面并搭配五谷杂粮，保证摄入足够的维生素和矿物质。在北方日照时间短的地区会有部分孕妈妈缺乏维生素D，这部分人应注意多晒太阳，多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。
保证无机盐和微量元素的补充
1、钙的补充
孕妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，如果孕妈妈得不到充足的钙，首先，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，结果使孕妈妈血钙降低，诱发小腿抽筋或手足搐搦，严重时孕妈妈出现骨质疏松、骨质软化；其次，会使孩子患先天性佝偻病，孩子出生后因体内的钙储备量不足，新生儿期容易出现手足搐搦症，表现为烦躁不安、肌肉抽搐、面色发青、喉痉挛、腕踝阵挛等。因此，孕妈妈补钙非常重要。中国营养学会建议，孕中期每日应摄入钙1000毫克。所以，孕中期孕妈妈应多吃含钙丰富的食物，补充奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物。
胎儿骨骼的生长及牙齿的形成与发育需要钙，正常成人每日钙的供给量为800毫克，孕中期钙的供给量要比孕前增加200毫克，每日应摄入1000毫克。
在补钙过程中，应注意以下3个方面：①牛奶是钙最好的食物来源，除此以外，还有奶制品、海产品、大豆及豆制品、深绿色的叶菜等。每天保证喝两袋牛奶或牛奶、豆浆各一袋。②增加户外活动，接受紫外线照射，使体内产生促进钙吸收的维生素D。③适当增加运动，可通过骨骼肌的运动使钙沉积在骨骼上，有利于钙被机体利用。可在阳光明媚的时候出门散步，每天坚持30？40分钟；在宽敞的地方做孕妇保健操。
2、注意补充锌和碘
孕中期摄入足量的锌是很重要的。如果胎儿得不到充足的锌，会影响其生长和发育，造成胎儿宫内发育迟缓及新生儿的免疫力下降。中国营养学会建议孕妈妈每日的锌摄入量为20毫克。因此，亲贝网育儿专家提醒孕妈妈应适量多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。另外，孕中期对碘的需要量也增加了，所以孕妈妈也应多吃含碘的食物，及时补充各种海产品，如海带、海藻、紫菜等。
3、注意补铁和维生素C
孕中期一定要注意补铁。据调査，我国孕妈妈缺铁的现象较为普遍，贫血患病率为30％左右。胎儿出生时体内贮存铁钓300毫克，能满足出生后4～5个月的需要。由于妊娠血容量的增加，为了提供胎儿生长过程中所需铁、胎盘中的血液循环及补偿分娩失血、产后哺乳，孕妈妈需在孕中期开始补充铁质。
如果孕妈妈缺铁，可使胎儿体内铁贮存减少，出生后易患缺铁性贫血。中国营养学会建议孕中期每日铁的供给量为25毫克。所以，孕妈妈应当多吃含铁丰富的食物，补充动物血液、肉类、肝脏等富有血红素和铁的食品，以及如菠菜这样含丰富铁的菜蔬。同时，补充维生素C以利于铁的吸收。除此以外，可在医生的指导下补充铁剂。