这几天来全国各地持续降雨,延续着阴雨天气,这正是各种霉菌、螨虫等微生物繁殖最为猖狂的时期。这容易导致宝宝多发患病,导致感冒、扁桃体炎、肺炎、腹痛、吐泻等“湿症”病。这个时候,给宝宝祛湿格外重要。对付夏季湿毒,少不了十大祛湿的食物。
宝宝祛湿的食物一:薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
祛湿美味推荐:紫米薏仁粥
原料:糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克,冰糖20克
做法:
1、紫米、薏仁、糙米分别洗净;
2、将紫米、薏仁、糙米,用冷水浸泡二三个小时,捞出,沥干水分;
3、锅中加入约2000毫升冷水;
4、将薏仁、紫米、糙米等全部放入;
5、先用旺火烧沸,然后转小火熬煮45分钟;
6、待米粒烂熟时加入冰糖调味,即可盛起食用。
宝宝祛湿的食物二:红豆
红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
祛湿美味推荐:红豆沙
原料:小红豆、冰糖白糖、色拉油、水
做法:
1、小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上,这样豆子容易煮熟一些;
2、为了节省时间,我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中,加适量清水;
3、用高压锅将豆子煮至水分差不多收干,豆子煮烂;
4、用小火熬煮,用木铲边搅拌边将红豆碾碎。
5、豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。
6、可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。
宝宝祛湿的食物三:地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
祛湿美味推荐:地瓜苹果泥
原料:地瓜70克,苹果50克,水1/2杯。
做法:
1、挑选圆润的地瓜去皮,蒸熟,剁碎。
2、苹果去皮核果籽,磨成泥。
3、在锅里放地瓜和水熬煮,煮到八分熟后。再放入苹果搅匀。
宝宝祛湿的食物四:绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
祛湿美味推荐:绿豆小米粥
原料:绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法:
1、绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。
4、关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。
宝宝祛湿的食物五:燕麦
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!
祛湿美味推荐:蔬菜燕麦粥
原料:燕麦、糯米(或者小米)、菠菜、西红柿、黑木耳、熟鸡蛋
1、阿宝吃粥的时候,俺会先煮一锅粥作为底料。一般燕麦为主,糯米(或者小米)为辅,煮的稍微浓稠一点点,孩子会更喜欢吃一些。
2、煮粥的时候,准备一些配菜。其实就是从大人吃的食物里面,挑选一些她能吃的,烫熟切小而已。下面的配菜是:菠菜、西红柿、黑木耳、熟鸡蛋。
3、1岁,开始给她吃各种的坚果,实验几次以后,发现她没有坚果过敏的反应。所以,有的时候,粥或者米饭里,也给掺一些。不过安全起见,会事先用研磨器磨碎点。这个研磨器很好用,推荐给家里有开始吃辅食的妈妈们,很省力。不过如果研磨坚果,记得先把坚果拍碎一些,研磨的力气也要大一些。
4、最后的工作就很简单了。把蔬菜等直接混到粥里,稍微调味就好了。又简单又香,孩子吃了营养丰富也容易消化吸收。
宝宝祛湿的食物六:小米
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
祛湿美味推荐:小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖
做法:
1、将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,
2、然后加白糖适量,空腹食用。
宝宝祛湿的食物七:糙米
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
祛湿美味推荐:糙米浆牛奶
原料:糙米1大匙,鲜奶150亳升,糖1小匙
做法:
糙米洗净,泡水1小时,再用食物处理机打碎,与鲜奶一起用小火煮开,加入糖后再煮2分钟即可。
宝宝祛湿的食物八:胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
祛湿美味推荐:胡萝卜肉丝饼
原料:胡萝卜1根、葱花、面粉、盐、橄榄油适量
做法:
1、胡萝卜洗净擦成丝,加入盐、面粉、水,调成面糊,搅拌均匀。
2、将煎锅置于火上,放入油。烧至五六成热,舀一大勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,中火煎至两面金黄即可。
3、也可把摊开的圆饼放在盘内,放入蒸锅内蒸熟。
宝宝祛湿的食物九:山药
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
祛湿美味推荐:金黄山药蒸饭
原料:米饭1/4碗、南瓜30克、山药丁20克
做法:
1、南瓜去籽、去皮、切小丁。
2、米饭中拌入南瓜丁和山药丁后,放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。
宝宝祛湿的食物十:牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
祛湿美味推荐:薄荷牛蒡粥
原料:薄荷6克,牛蒡10克,粳米适量
做法:
1、 先将牛蒡单煮15分钟,取出牛蒡,留下汁水备用;
2、 将梗米煮成粥,10分钟后放入薄荷;
3、 在粥快好时,放入牛蒡汁水,煮5分钟即可。