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1岁半宝宝食谱:1岁半宝宝丸子类食谱

家庭医生在线 2012/8/29 18:39:21 举报/反馈

  适合1岁半宝宝的丸子类食谱。

  营养海鲜丸子汤:满满的海鲜情结

  食物原料:

  鲜虾仁150克,蟹肉60克,豌豆苗50克,姜末10克

  胡椒粉、盐、淀粉各少许,高汤300毫升

  制作方法:

  1、虾仁去泥肠洗净后切碎,蟹肉剁碎,将虾、蟹、姜末混合,加入调料向同一个方向拌匀,再捏制成丸子状;

  2、将高汤倒入锅中煮沸,下入海鲜丸子煮熟,再加入豌豆苗煮熟即可。

  营养经:

  虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  猪肝丸子:色泽红亮,软嫩可口

  食物原料:

  猪肝泥1大匙,切碎的葱头1大匙,面包粉1大匙,调好的鸡蛋1小匙,淀粉1小匙,肉汤少许。

  制作方法:

  将猪肝泥与葱头、面包粉、鸡蛋、淀粉混合均匀做成丸子;把肉汤倒入锅内煮开后,将猪肝丸子放入肉汤内煮熟。

  营养经:

  肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

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