西方人称牛奶是“人类的保姆”。乳是养育新生命最好的天然食物。在给宝宝添加辅食的时候，牛奶粥是必然少不了的一道幼儿食谱了。

　　牛奶粥：做给宝宝的营养辅食

　　食物原料：

　　大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

　　制作方法：

　　将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

　　营养经：

　　牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比，所以，牛奶喝的越多，身体对钙的吸收就越多。

　　牛奶杏仁粥：成本低廉的菜谱

　　食物原料：

　　鲜牛奶适量，北杏仁60克，粳米100克。

　　制作方法：

　　1、北杏仁用开水烫、去皮，用搅拌机搅成泥状。

　　2、粳米洗净，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，搅匀煲沸，放入白糖煲沸成甜粥。

　　营养经：

　　牛奶杏仁粥具有润肺止咳，美白肌肤等功效。

　　1、北杏仁有小毒，勿过食，婴幼儿宜慎食用。

　　2、若用南杏仁亦可，但润肺止咳之力弱。

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