索妮私享心得

　　藕咱们平时也能凉拌吃，它的作用是清热除烦，凉血安神，能帮助人心神安宁放松下来。

　　材料

　　鲜藕 1小节

　　雪梨 1个

　　开水 适量

　　制法

　　1．将莲藕洗净切块，雪梨去皮去芯切块。

　　2．将莲藕雪梨放入榨汁机内，注入开水榨汁即可。

　　步骤详解

　　具体怎么做呢，先准备1节鲜藕，洗干净之后去皮，切成小块；再准备1个雪梨，同样需要削皮，并去掉梨子的内核，将雪梨切成块之后和藕块一同放入榨汁机中，块切小一点会更方便打碎。再注入适量的开水，为什么呢？因为藕是从淤泥里挖出来的，在清洗的时候并不能保证100%将其中的微生物和寄生虫去除掉，所以要用开水烫熟，起到一个杀菌的作用，如果肠胃功能弱的人，也可以将藕用开水焯一下再榨汁，接着再启动榨汁机充分搅碎即可饮用了。

　　妮家小窍门

　　如果大家在操作的时候手头有大枣或百合的话，也可以加入其中一同饮用。因为这两样食材在传统医学上也被认做有养心安神的作用。

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（责编：张甜甜 ）