补中清热 白瓜煲牛鳅鱼
粤人谓之“白瓜”，其外皮光滑，有纵长线条，汁多质脆。中医说它性寒味甘，能利小便、解热毒，可治烦热口渴、小便不利等症。在夏日众多的瓜类中，它常用于炒或滚汤之中。今日靓汤特以它作煲之用。白瓜煲牛鳅鱼，鲜甜清润可口，有祛暑、补中清热的功效，且男女老少皆宜，为夏暑日的一道富有营养的家庭靓汤。
材料：白瓜600克、红枣10个、牛鳅鱼1条（约600克）、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。白瓜切厚片，下镬中不下油，烘炒片刻，以去腥味；红枣去核；鱼去鳞、脏杂，再洗净，抹干水，煎至微黄。一起与姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3～4人用。
作者为：广东省中医院药师
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您好， 清炖豆腐大头鱼，即连头带身入汤，鱼的鲜甜加豆腐的清香，十分“和味”。 做法：
1.洗净宰好的鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块;
2.豆腐冲净，切块;香菜和葱洗净，切末;
3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄;
4.将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，铲起煎好的大头鱼放入瓦煲里，用中小火焖煮30分钟;
5.放入豆腐继续煮15分钟，下盐调味，撒入香菜和葱末即可品尝。
功效： 暖胃益气，润肺泽肤。
一般来说，腺性膀胱炎患者可以吃泥鳅鱼，但也注意泥鳅鱼的做法。应采用清蒸或煮汤的方法，不宜放入辣椒中。而且要选择治疗方法，因为有些患者的体质不适合手术治疗。此外，腺性膀胱炎患者还应特别注意日常饮食，吃清淡，对于一些辛辣、辛辣的食物不能服用，对烟酒也要戒烟。而且要多吃含蛋白质、维生素等营养丰富的食物，才能达到治疗效果。此外，一般需要多吃新鲜水果和蔬菜，有利于缓解腺性膀胱炎患者的疾病，控制疾病。如果部分患者出现尿失禁等情况，应及时就医，防止病情延误导致死亡。一般规定病人多喝水，多小便，也有助于缓解病人的病情。因此，腺性膀胱炎患者一般可食用鳅鱼。
你好,应该是饮食不当造成的,吃了生冷及难以消化之食物,食物积滞胃中,引起呕吐的.另外水果不易在饭后吃,也不易榨成汁喝,饭后立刻吃水果,会导致消化功能的紊乱,榨成汁的水果,其含糖量高,维生素却变少了.
