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美食达人 乳腐酱汁豆角的做法

家庭医生在线 kiki美食 2012/7/31 9:36:13

美食达人 乳腐酱汁豆角的做法

  制作材料:

  豇豆250克(长豆角)、巨树牌麻油豆腐乳6-8块、纯净水1汤勺、大红辣椒半个(喜欢吃辣可加多2个指天椒)、蒜蓉、葱花适量

美食达人 乳腐酱汁豆角的做法

  制作方法:

  1、豇豆放入盐水里浸泡30分钟后取出洗净,切成5-5cm左右长短备用;(建议豇豆先切成2段,汤熟后再分切成小段装盘更容易)

  2、辣椒与蒜蓉、葱切沫装婉,放入6-9块豆腐乳,用勺子压碎、倒入1汤勺水拌匀;

  3、锅里放入适量的水,滴入几滴炒菜的油烧滚;(放油会让烫熟的豆角保持嫩绿色)

  4、倒入切好的豆角烫1分钟捞出用冷水冲洗;

  5、将豆角整齐的摆放在盘子里,淋上乳腐酱汁即可

美食达人 乳腐酱汁豆角的做法

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:适合冬季吃的美食及做法

白胡椒煲猪肚汤,:购买猪肚一只,反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良

Q:请问:猕猴桃树根煮水的作用

一、治高热烦渴
  可每次食用新鲜猕猴桃3~5个,每日吃3~4次。或取鲜猕猴桃,洗净,捣烂,用凉开水浸泡,然后慢饮。
  二、治胃癌、食道癌
  ≮美食配方≯
  新鲜猕猴桃60克,猕猴桃树根30克,半枝莲30克。
  ≮美食做法≯
  将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。
  ≮美食服法≯
  每日1剂,30天为一疗程。
  三、治消化不良
  ≮美食配方≯
  猕猴桃干果60克。
  ≮美食做法≯
  将上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。
  ≮美食服法≯
  每日1剂。
  四、治急性肝炎
  ≮美食配方≯
  鲜猕猴桃60克,白马骨60克,茵陈15克。

Q:适合冬季吃的美食

咖喱牛肉做法。原料:牛后腿肉280克,洋葱半个,红辣椒1支,青椒半个,蒜1瓣,鸡蛋半个,盐半匙,味精半匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙,苏打粉半匙、高汤1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小匙。做法:1、牛肉切片,加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右,加油拌匀,将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;2、锅中油加热,放牛肉炒8分熟捞出;3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀,加高汤,再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒,加太白粉、清水勾芡,淋下油、奶水,炒匀即可盛盘,也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。

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