中暑是可预防的。象很多病一样，防暑其实也可以用一些食疗的方法，这里推荐几款美味食疗法：

　　百合莲子浆

　　用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克；绿豆45克、冰糖或蜂蜜适量。

　　制法：将百合干和莲子肉用温水浸泡至发软；将银耳用水发开，洗净摘成小朵；将绿豆浸泡充分，与百合、莲子、银耳清洗干净，一起放入豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，机器安装到位。启动机器，十几分钟后，百合莲子浆就做好了。可根据个人喜好趁热往杯体内调入白糖或蜂蜜搅匀即成。

　　米仁炖鸭

　　用料：冬瓜500克、米仁30克、鸭1只，将鸭去毛及内脏，洗净切块，冬瓜去皮切块，制法：与米同放锅内加适量水煮汤服食。此法适用于中暑先兆及轻症患者。

　　苦瓜茶

　　用料：鲜苦瓜一个，绿茶3克。

　　制法：将苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服。本法清热解毒醒脑，适用于重症中暑者。

　　荷叶冬瓜汤

　　用料：鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克，油、盐适量。

　　制法：荷叶洗净剪碎，冬瓜连皮切块，放煲内，加水适量煲汤，汤成加油盐调味，喝汤食冬瓜。

　　海带绿豆汤冬瓜糖水

　　用料：海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量。

　　制法：海带洗净、浸透，切块，冬瓜洗净去皮切块，同放煲内，加清水适量，煲至烂熟，加红糖，再煲片刻即成。分次服食，暑天可常服。

　　杨梅饮

　　用法：鲜杨梅500克，白糖50克。

　　制法：将杨梅洗净捣烂，与白糖搅匀，放瓦罐中，加盖（留少许空隙通气）；7天后用纱布绞汁，将汁用煲煮沸，待冷装瓶备用。可常服食。

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