哪些食物可以调节血糖？可以调节血糖的食物很多，常见的主要有以下几种：

　　银耳：

　　又称白木耳，含丰富的膳食纤维，且热能较低。近年报道，银耳含有丰富的银耳多糖，其对胰岛素降糖活性有明显影响。此外，白木耳中的膳食纤维有延缓血糖上升的作用。

　　番石榴：

　　研究发现，番石榴具有一定的调节血糖作用，并发现石榴叶比鲜果更好。动物试验证明叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平没有明显改善。因此，推测其不是通过改善胰岛功能，很可能是提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖。

　　南瓜：

　　南瓜中含有葫芦巴碱、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等，临床上有南瓜代替部分主粮，可见血糖下降而无饥饿感。也有人采用南瓜粉作为治疗糖尿病的辅助剂，对改善糖尿病症状有效。

　　苦瓜：

　　治疗后的餐后2.5小时血糖及24小时尿糖下降非常显着，总有效率97.3%，显效65.5%。主要副作用为腹痛、腹泻等消化道反应。

　　通过上面文章的介绍，大家对哪些食物可以调节血糖应该有了了解。糖友可以多食用这些食物，以达到控制血糖的目的。

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（责编：刘晓 ）