维生素及富含维生素的食物：维生素B1、B2、B6及维生素C等是人体不可少的物质，它们能尽快地解除体内积存的代谢产物，使人体重新充满活力。维生素E也能抗衰老，消除疲劳。此外，豆类、胡萝卜、猪羊肝脏及杂粮等均含有多种维生素。

　　茶：茶中含有丰富的生物碱及咖啡因，并含有维生素C和其他营养成分，饮茶可增强呼吸机能，能提神、促进肾上腺素分泌，有助于解除疲劳。

　　高蛋白食品：豆腐、牛奶、羊奶、蛋类、牛肉、羊肉、家禽肉、鱼类等富含高蛋白食品，能及时补充人体所消耗的热量，从而较快地消除人体疲劳。

    推荐食谱：

    山药胡萝卜牛肉汤

　　原料：

　　胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、家乐浓汤宝牛肉汤底1块、清水约750毫升。

　　做法：

　　1、肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮，山药去皮切块备用；

　　2、胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型；

　　3、汤锅加入三碗清水，约750ml；

　　4、清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅；

　　5、放入切成滚刀块的山药；

　　6、再放入刻好的胡萝卜花片；

　　7、盖上锅盖，中火煮约5分钟；

　　8、打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用。

（责编：吴任飞 ）