从此节气开始佐餐汤水宜转入以滋补为主、养肺为次的原则。今日靓汤不妨一试冬虫草珧柱煲猪肉。

　　材料：冬虫草15克、江珧柱6个、猪肉500克、生姜3片。

　　烹制：冬虫草略洗；江珧柱洗净，浸软，撕为丝状；猪洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

　　作者为：广东省中医院药师

（责编：吴任飞 ）

家庭医生在线（www.familydoctor.com.cn）原创内容，未经授权不得转载，违者必究，内容合作请联系：020-37617238

展开剩余内容