鱼肉松粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。尔这道番茄鱼泥补脑益智,和胃健脾。婴儿常食此鱼泥,能促进脑的发育,提高智力。
鱼肉松粥
食谱原料
主料:大米50g。
辅料:鱼肉松25g,菠菜25g,清水适量。
调料:精盐少许。
制作方法
1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。
2、将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
健康提示
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。
番茄鱼泥
食谱原料
主料:新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)2厘米长1块(约30克)。
辅料:鱼汤2勺。
调料:淀粉、番茄酱、精盐各少许。
制作方法
1、先将新鲜鱼洗干净,放入热水中煮熟,加适量的精盐。
2、煮熟后捞出鱼,去骨刺和鱼皮,然后放入小碗内,用小勺背研碎。
3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮,淀粉加水,并加入少许番茄酱调匀,倒入锅中搅拌,煮至黏稠状停火,即可食用。
健康提示
补脑益智,和胃健脾。婴儿常食此鱼泥,能促进脑的发育,提高智力。
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