咖啡相信是很多人都熟悉的饮料，大家都知道咖啡可以提神，但是用咖啡来治疗胰腺癌不知道大家有没有听说过。
根据美国医生的说法，胰腺癌病患不久之後也许就会发现，治疗他们致命疾病的是一种奇特的处方：维他命、新鲜水果、糙米或麦，再加上每天两次以咖啡灌肠。
美国国家卫生院已拨款一百四十万美元对此一新处方进行更进一步的研究。许多主流医生也相信，这也许会是治疗胰腺癌的一项突破。在国家卫生研究院辅助及替代医药中心资助下，纽约哥伦比亚长老会医院的首席研究员，希望最後会有大约九十名病患参与他的五年研究计划。研究员主持的一项初步研究发现，这种奇特疗法可将胰腺癌病患的存活率提高三倍。医生原先预期只能再存活几星期的病人，在接受此一治疗实验後至今依然健在。卡波特在接受福斯电视新闻网访问时指出，包括他自己在内的研究工作人员，最初也「完全怀疑」这种奇特疗法，但是在检讨各项数据资料之後，他已认定这种疗法值得一试。
纽约免疫学家研究配制的此一处方，包括完全排除红肉、家禽、油炸食品、酒类以及精制糖和精面食品的严格饮食，再加上含有大约一百四十种维他命、矿物质的药片。这种处方更重要的一部分则是也许会让人觉得匪夷所思的每天两次咖啡灌肠。
根据研究人员发给接受实验病患的书面资料，咖啡灌肠「帮助身体有效的压制并且排泄新陈代谢产生的废物，以及肿瘤分解的产物」。专家说：咖啡灌肠似乎有助於改善肝脏的排毒功能。化学和放射治疗往往都没有效果，每年导致二万七千名美国人丧生，在美国已成为致命率高居第四位的癌症。
一位牙医就曾在一九六四年宣称，他以类似的疗法治愈自己的胰腺癌，但是一名法官已在一项法律诉讼中下令他永远不得再提起此一疗法。牙医表示，他们的新疗法当然不一定对每个病患都有效。
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