酸奶含有丰富的蛋白质，含有一些对肠道有帮助的益生菌，能够促进胃肠道蠕动，它含有丰富的钙和维生素，饭后喝一杯酸奶还有助于消化，酸奶不能一次性喝的太多，这样会造成肠胃不适，脾胃虚弱的行会出现拉肚子，如果空腹喝酸奶糖会刺激胃肠道，季节变化的时候多喝酸奶，还可以抵抗流感病毒。

禽流感病毒是一种呼吸道传染疾病，它对人群普遍易感。但是12岁以下的儿童，发病率比其他人要高。主要是由于儿童抵抗力低所引起。其次，饲养家禽的人员发病率也比其他人群要高。主要原因是由于家禽可能携带禽流感病毒，使饲养者成为高危人群。老年人，身体抵抗力差的患者也极易感染。

冷冻不能杀死禽流感病毒。禽流感病毒对低温不敏感，对热比较敏感，在65°C加热30min或煮沸2min以上可灭活。病毒在常温粪便中可存活1周，在水中可存活1个月，在酸性pH﹤4.1的条件下也具有存活能力。病毒对低温抵抗力较强，不可以杀死禽流感病毒。