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清热消暑 虾壳滚丝瓜汤的做法

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2012/6/7 16:10:49

  虾壳又叫虾皮,是含钙质最高的食材,因而又称“含钙之王”,对小儿、妇女缺钙,老年人骨质疏松均有特别的益处,同时还适宜于营养缺乏,生长发育缓慢、身体清瘦、腰酸背痛和骨折病人食用,且它价格平宜,味道鲜美,尤宜滚汤与煲汤之用。丝瓜清润鲜美可口,能清热祛暑、生津止渴、润肌美容,虾壳滚丝瓜既为夏日儿童补钙的食疗汤饮,亦是家庭夏日靓汤之一,清润鲜甜可口,有清热消暑养颜、生津止渴补钙之功,且男女老少皆宜。

  材料:虾壳30克、丝瓜500克、猪瘦肉100克、生姜3片。

  烹制:虾壳漂洗;丝瓜去角皮、洗净、切片状;瘦肉洗净,切薄片。在镬中加水1250毫升(5碗量)和虾壳、姜,武火滚沸后,下丝瓜续下瘦肉,至刚熟,下盐和麻油便可。为3~4人用。

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本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:维生素C有生津止渴健胃消食清热解毒凉血平肝补血养血和

专家建议:西红柿中含大量维生素C,每100克西红柿中含有20-30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。

Q:请问源吉林甘和茶能疏风清热生津止渴吗

医生建议:你好,可以的。源吉林甘和茶能疏风清热,解暑消食,生津止渴。用于感冒发热,头痛,骨节疼痛,食滞饱胀,腹痛吐泻。开水泡服或煎服,一次2~3盒,一日1~2次。风寒感冒者另加生姜两片,葱头两个,紫苏叶3g同煎。注意:
1.忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。
2.不宜在服药期间同时服用滋补性中成药。
3.高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者慎用。
4.服药三天后症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状如胸闷、心悸等应立即停药,并去医院就诊。
希望对你有帮助。

Q:生津止渴的中药

您好,生津止渴的中药很多, 麦冬是一种常见的中药材,不仅能够生津止渴,还能够润肺清心,化痰止咳,并且麦冬还能够促进胰岛素的修复,增加肝糖原、降低血糖,石斛 主要的功效补充体内的气血,同时能够帮助张肌肉,沙参口味好,所以跟甘草一样,作为药物的辅助。滋阴清热的功效。 芦根清肺润气,帮助调节气息。

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