神舟九号飞船将于29日返回地面。中国航天员科研训练中心副主任、航天员系统副总指挥白延强介绍说，神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮料，既科学搭配又平常而有特色。
告别太空回到地球后，三名航天员也将开始逐步恢复正常的饮食。在征求他们的个人意见后，菜谱的安排既考虑到了荤素搭配和营养成分。
下面小编教你做航天员地球餐的做法
清炖羊肉，新疆菜肴，是各民族都喜爱的特色小吃。哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料。凉水放肉，水刚漫过肉。锅一开，大血沫一撇，将火撤小。真正的文火，真正的炖。
中医认为，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。老少皆宜。羊肉还可以助元阳，益精血。
食材准备
羊腿一根，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、
醋、胡椒粉适量，香油5克。
制作步骤
1、羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
2、羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
3、姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。
4、将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜。
花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
基本原料 面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。
做法：
1、清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀
2、把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中
3、用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合
4、水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜
5、静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右
6、葱洗净沥干水，切成葱花备用
7、开始擀面了，在案板上洒上一些干粉
8、把发酵好的面团在案板上揉捏，把面团里面的空气挤出。再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片
9、在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油（我这回用的是猪油），再撒上一些盐并抹均匀
10、均匀地撒上葱花 、由下至上地卷成长条、把卷好的面片切成10等份，然后两个上下叠加起来 、在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间 、用力压一压，然后取出筷子 、其它面团的依次压好
11、在蒸架上铺上一层油纸 再放入花卷，然后大火蒸15分钟，熄火后2--5分钟左右才能打开盖子
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航天员是一项特殊的职业，肩负着重要使命，因此对他们的要求就比较特殊。从身体条件讲，有龋齿、咽炎都不能当航天员，女性航天员更是要求自然分娩的已育女子。
